カレイの残飯風

うっ……スーパーにカレイばっかり並んでおり、逆に(?)鯛はない、のでカレイで何か作るかーと思って買ってからレシピを調べた。ムニエルかソテーのどちらかのレシピを見たんだけど ムニエル(フランス語: meunière)は、魚の調理法のひとつ。…… 魚の切り身に塩コショウで下味をつけ、小麦粉などの粉をまぶし、バターで両…